(Warburg) Ende 1986 eröffnete in Warburg ein ganz andere neue Kneipe. Pardon, Musikcafé, so hieß es. Das Pfeffermintz in Warburg ist als Café, Bar und im Sommer auch als Biergarten bis heute eine beliebte Anlaufstelle für Kneipengänger:innen aus und um Warburg.
In den Jahren wurde die Kult-Kneipe immer wieder um, aber vor allem aus-gebaut. Aber die unterschiedlichen Wirte sorgten nicht nur dadurch immer wieder für Abwechslung, sondern auch durch regelmäßige Party- und Konzert-Events. Man kann fast sagen, nirgendwo in der Warburger Börde wurde und wird dauerhaft so viel Unterhaltung geboten, wie in der Szene-Bar in der Hauptstraße.
Im »Pfeffer« (andere nennen es liebevoll auch nur »Mintz«) ist aber auch »getränkemäßig« immer wieder was Neues los. Jederzeit kann man zu einem frischen Warburger Pils den Abend im Pfeffermintz genießen – und wer auf andere Drinks steht, dem wird dank der wirklich extrem reichhaltigen Getränkeauswahl und mit immer wieder neuen Specials, wie zum Beispiel den Eimer voll Corona auch geholfen. Täglich (Stand 08/2021) ist ab 18:00 bis ultimo offen.
Der nächste Event im „Pfeffer“ kommt bestimmt:
»Kneipenquiz im Mintz«
Mi 11. Mär 19:00 Uhr | Quiz in Warburg, Musik-Cafe Pfeffermintz
Genre: Rock, Pop, Charts
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Große Auswahl auf der Pfeffermintz Getränkekarte
Ob Cider, Kölsch, Longdrinks, Cocktails, Whisk(e)y, Kurze oder natürlich verschiedenste Weine: Für jede Kehle gibt’s hier das passende Schmiermittel. »Grob« gesagt bietet »Ronny« seinen Gästen die ungewöhnlich große Auswahl von Fünf Bier-Sorten am Zapfhahn und einer reichlichen Auswahl an diversen Flaschenbieren.
80 Schnaps-Variationen, 40 verschieden Whiskey/Whisky Arten, 20 Rumsorten, 20 Sorten Gin, 6 verschieden Tonic, 15 Weine, und ca. 60 Cocktails (auf Wunsch auch andere!). Sein Lieblingsbier ist übrigens das beliebte Warburger Bier das ebenfalls in verschieden Variationen vertreten!
Hier die gesamte Pfeffermintz Getränkekarte! Aber auch fußballerische Großereignisse werden im Pfeffermintz stets gefeiert, natürlich nach guter Rudelguck-Manier mit Großleinwand! Zudem gibt es einen eigenen Dart-Raum!
Eigentlich fehlt nur noch eine eigene Tanzfläche und ein Bistro und das »Freizeit-Zentrum« wäre perfekt. Aber wer weiß, vielleicht kommt das auch noch. Der aktuelle Wirt hat ja in kurzer Zeit beachtliches an- und umgebaut.
Pfeffermintz Historie
Gegründet Ende 1986 als Musikcafé, hat sich das Pfeffermintz über Jahrzehnte hinweg zu einer festen Größe im Warburger Nachtleben und über die Stadtgrenzen hinaus entwickelt. Betreiber kamen und gingen: Matthias Hottenträger legte in den wilden 80ern den Grundstein.
Auf den folgte von 1997 bis 2011 dann Evelyn „Evi“ Peine. Danach übernahm der erfahrene Gastroprofi (Berlinchen, Kings) Thomas Schacht aus Bad Arolsen und führte das Erbe weiter. Der blieb bis Mai 2016 und ging erst wieder, um wieder seinen „alten“, eigenen Laden, das »KINGS« in Korbach dann doch wieder weiter zu betreiben.
Von ihm übernahm Christian „Greibi“ Michels das Ruder. Christian „Greibi“ Michels war dort bereits bekannt und bei Gästen beliebt durch seine langjährige Arbeit als Barkeeper im Mintz! 2016 feierte die Kultkneipe mit den vielen Spitznamen ihr 30jährige Bestehen!
Danach stand Marvin Pechnig an der Spitze – er brachte frische Ideen und Stabilität, während er gleichzeitig sein zweites Projekt weiter betrieb: die Strandbar „Kleine Reise“ am Twistesee.
Und ab dem 1. September 2025 änderte sich was, ohne dass sich alles ändert: Mit Ronny Rauhut übernahm ein erfahrener Gastronom und vertrautes Gesicht die Leitung.
Ronny Rauhut: Der Richtige zur richtigen Zeit
Ronny ist kein Unbekannter. Er gehörte schon seit Monaten zum Team des Pfeffermintz, arbeitete regelmäßig unter der Woche und sprang auch am Wochenende ein. Die Gäste kannten ihn längst – und mögen ihn. Kaum jemand kommt zur Tür herein, ohne ihm kurz freundlich zu grüßen oder ihm zuzunicken.
Seine gastronomische Biografie liest sich bodenständig und eindrucksvoll zugleich: Aufgewachsen in Mengeringhausen, heute wohnhaft in Wetterburg – quasi Nachbar von Pechnig – begann er mit 15 Jahren als Gläserspüler auf dem Arolser Viehmarkt. Danach ging es Jahr für Jahr weiter: zapfen, bedienen, organisieren.
Stationen wie das Willinger Brauhaus, die Wilddieb-Hütte und „Siggis Hütte“ in Willingen formten ihn. Heute arbeitet der 47-Jährige hauptberuflich bei Airbus in Calden – doch sein Herz schlägt für die Gastronomie. Und das Pfeffermintz soll, wie er sagt, „das Projekt für den Rest meines Lebens werden“.
Das sagen die Gäste in sozialen Medien:
„Ich mag das Pfeffermintz gerne. Am besten gefällt mir, dass sich dort junges und altes Publikum gleichermaßen trifft und akzeptiert, d.h. im Normalfall keiner den anderen (egal wie herum) abschätzig anguckt oder aufgrund des Altersunterschieds sonst welche Probleme … auftauchen.“
„Mega cool. Immer wieder gerne… mit tollen Menschen hier zu sein. Sehr netter und herzlicher Betreiber.“
„Nette Stunden in gemütlicher Atmosphäre, mit Freunden verbracht.“
„Immer wieder geil. Bin fast jedes Wochenende dort. Zugängliches, weltoffenes Publikum im Alter von 20 – 50 Jahren, man findet immer jemanden!“
„Immer super Stimmung, nette Leute und gute Musik. Eine große Auswahl an Getränken und freundlicher Service runden das Angebot ab. Sehr zu empfehlen!“
Die Namen der Kommentatoren wurden von der Redaktion aus Gründen der Persönlichkeitsrechte weggelassen.
Kommende Events im Pfeffermintz Warburg:
Aktualisiert sich automatisch!
»Kneipenquiz im Mintz«
Mi 11. Mär 19:00 Uhr | Quiz in Warburg, Musik-Cafe Pfeffermintz
Genre: Rock, Pop, Charts
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Wichtige Links zum Thema:
- Das Pfeffer war schon oft einen Wildwechsel-Artikel wert
- 2016: 30 Jahre Pfeffermintz – 30 Jahre Erfolg!
- Website vom Pfeffermintz
- Das Pfeffermintz auf Facebook
- Das „Mintz“ bei Instagram
- Was ist sonst noch los in Warburg?
Adresse:
Musik-Café Pfeffermintz, Hauptstraße 17, 34414 Warburg, Telefon: 05641-1204