14. Deutscher Käsemarkt – NEXTONE, Wired – Historische Altstadt – Nieheim

Mit der Eröffnungsfeier auf dem Richterplatz beginnt am Freitag, 4. September 2026, um 14 Uhr der 14. Deutsche Käsemarkt in der historischen Altstadt von Nieheim. Der Markt findet alle zwei Jahre statt; bereits die 13. Ausgabe 2024 zog nach Angaben der Stadt Nieheim rund 60.000 Besucherinnen und Besucher aus dem In- und Ausland an. Die Stadt selbst bewirbt ihre Veranstaltung als „schönsten Markt in ganz Deutschland“ – drei Tage lang prägen über 60 handwerkliche Käsereien und Winzer aus verschiedenen deutschen Anbaugebieten das Bild der Fachwerkgassen, den Anfang macht der Eröffnungstag mit Marktbetrieb bis 20 Uhr.

Käsevielfalt und Weinbegleitung zum Auftakt

Schon am ersten Nachmittag können Besucherinnen und Besucher durch die Stände der Käsereien und Winzer schlendern und regionale Spezialitäten sowie traditionelles Handwerk entdecken. Im Deutschen Käsemuseum lädt der „Raum des Geschmacks“ als längste Käsetheke Deutschlands zum Probieren und Kombinieren mit passenden Weinen ein.

Deutsche Milch- und Käseprüfung startet am Freitag

Von 15 bis 18 Uhr können Gäste am ersten Markttag an der Deutschen Milch- und Käseprüfung teilnehmen. Der Verband für handwerkliche Milchverarbeitung (VHM) organisiert damit die bundesweit größte Prüfung für handwerklich hergestellte Käse und Milchprodukte. Hof- und Dorfkäsereien aus Deutschland und Österreich lassen ihre Produkte in den Kategorien Aussehen, Geruch, Konsistenz und Geschmack bewerten. Während eine Fachjury aus erfahrenen Hofkäserinnen und Hofkäsern, Sensorikerinnen und Milchtechnologen unter Ausschluss der Öffentlichkeit die Qualitätsprüfung vornimmt, sind die Marktbesucher direkt an der Beliebtheitsprüfung beteiligt: Sie verkosten die eingereichten Produkte und geben ihre eigene Bewertung ab. Die besten Käsereien werden mit den „Käseharfen“ in Gold, Silber und Bronze ausgezeichnet, ergänzt um Innovationspreise für neu entwickelte Produkte.

Livemusik auf zwei Bühnen

Ab 19:30 Uhr übernimmt die Musik: Auf der Bühne Richterplatz spielt NEXTONE Pop & Rock live, unterstützt von DJ Noah & Friends, während auf der Bühne Wasserstraße die Band Wired Classic Rock präsentiert, unter anderem mit Sängerin Esther Kurze. Der Veranstalter kündigt den Abend als Auftakt zur „Käse-Party“ an. Daneben sorgen Walking-Acts, der Ballondreher Kunigerd, ein Maskottchen, Stelzenläufer und das TimeOut-Kinderprogramm für Unterhaltung abseits der Bühnen. Die katholische Kirche öffnet zudem als Rückzugsort zum Durchatmen und Innehalten, im Niedheimer Biermuseum läuft ein eigenes Programm.

Zielgruppe, Eintritt und Anreise

Der Eröffnungstag richtet sich an Feinschmecker, Familien mit Kindern und alle, die einen entspannten Einstieg ins Käsemarkt-Wochenende suchen, bevor am Samstag der Hauptandrang folgt. Der Markt ist am Freitag von 14 bis 20 Uhr geöffnet, der kostenlose Shuttle-Service verkehrt von 13:30 bis 20:30 Uhr. Der Eintritt kostet 4 Euro pro Tag, Kinder und Jugendliche unter 16 Jahren haben freien Zutritt. Wer alle drei Markttage besuchen möchte, kann im Vorverkauf ein Wochenend-Bändchen für 8 Euro erwerben – erhältlich bei REWE Sebastian Stein OHG in Alersfelde, im Modehaus Stamm und bei Bea in der Marktstraße sowie online über die Stadt Nieheim. Da der Käsemarkt überregional stark nachgefragt ist, empfiehlt die Stadt die Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln oder über einen der beiden kostenlosen Park-and-Ride-Großparkplätze im Industriegebiet Alersfelde und an der Steinheimer Straße, von denen aus der Shuttle direkt ins Marktgebiet fährt. | Text (c) Wildwechsel.de