Montag, 26. Oktober 2026
18:00 Uhr
»Gastwirt trifft Landwirt«
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Regionale Produkte auf den Tellern unserer Gastronomie
Gäste wie Einheimische schätzen die Qualität und Nachhaltigkeit regionaler Produkte. Darüber hinaus hat der klimatisch kritische Sommer 2026 gezeigt, dass auch der landwirtschaftliche Anbau und Vertrieb neu denken muss. Erzeugnisse mit weniger Wasserbedarf und höherer Hitzeresistenz müssen her. Ein Beispiel ist das Quinoa, das bereits als „Superfood“ gefeiert wird.
Gemeinsam wollen die Kooperationspartnern Marburg Stadt und Land Tourismus (MSLT), der Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen (LLH) und der Fachdienst Landwirtschaft des Landkreises Marburg-Biedenkopf Gastronom*innen und landwirtschaftliche Erzeuger*innen aus der Region zusammenbringen.
Ziel ist es, den Austausch zwischen Landwirtschaft und Gastronomie zu fördern, neue Kontakte zu knüpfen und gemeinsam die Grundlagen zu schaffen, um mehr regional erzeugte Produkte in Gastronomie und Großküchen zu bringen.
Daher wurde gemeinsam das Einstiegsformat „Gastwirt trifft Landwirt“ ins Leben gerufen. Vorgestellt werden das Förderprogramm „Hessen Schmecken“ sowie die LEADER-Fördermöglichkeiten für Landwirtschaft und Gastronomie. Praktische Beispiele bieten Einblicke, wie regionale Kooperationen und Ideen erfolgreich unterstützt werden können.
Im Mittelpunkt des Abends steht jedoch der persönliche Austausch. In entspannter Atmosphäre bieten regionalen Speisen (und Getränke) reichlich Gelegenheit, miteinander ins Gespräch zu kommen, Erfahrungen auszutauschen und Ideen für mögliche Kooperationen zu entwickeln. Treffen Sie Vertreter*innen der Landkreisspitze und lassen Ihrer Kreativität freien Lauf.
Die Teilnahme an der Veranstaltung ist vollkommen unverbindlich. Aus der Teilnahme entstehen keinerlei Verpflichtungen zur Zusammenarbeit oder zur Umsetzung konkreter Projekte. Vielmehr möchten wir einen Raum schaffen, in dem Begegnungen, neue Impulse und ein langfristiges Netzwerk zwischen Landwirtschaft und Gastronomie entstehen können.
Wir freuen uns darauf, viele Interessierte bei „Gastwirt trifft Landwirt“ begrüßen zu dürfen und gemeinsam den Dialog zwischen Landwirtschaft und Gastronomie in unserer Region zu stärken.
Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung bis zum 16.10.2026 unter Hennf@marburg-biedenkopf.de
Bei Fragen:
Franziska Henn, Landkreis Marburg-Biedenkopf, T: 06421-405 6113
Conny Dörr, Marburg Stadt und Land Tourismus GmbH, Tel.: 0160-97918006 | Text (c) Wildwechsel.de
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Montag, 26. Oktober 2026
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18:00 Uhr | DiversesBistro Auszeit
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