Freitag, 26. Dezember 2025
12:00 Uhr
Details:
Eintritt: 65,60 € pro Person | unter 12 Jahren: halber Preis | unter 6 Jahren: 11,10 €Webseite zum Event
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Festliches Mittagsbuffet auf Schloss Berlepsch
In historischer Atmosphäre lädt das festliche Mittagsbuffet auf Schloss Berlepsch zu einem kulinarischen Erlebnis ein. Die gräfliche Küche präsentiert in den Sälen der Berlepscher Tafelrunde eine Vielfalt an Spezialitäten, die traditionelle und saisonale Zutaten in den Mittelpunkt stellen.
Vorspeisen-Auswahl
Zum Auftakt erwarten die Gäste regionale Delikatessen wie geräucherter Fisch aus heimischen Bächen, Wildschinken aus dem gräflichen Forst, hausgemachte Wurst nach Berlepscher Rezept und eine feine Schinkenauswahl. Ergänzt wird das Angebot durch Carpaccio vom Seeteufel mit Knoblauch und Parmesan, eingelegtes Gemüse, Schloss-Salate sowie eine Auswahl an Backwaren und verschiedenen Dips.
Suppengang
Als wärmender Zwischengang wird eine aromatische Petersilienwurzel-Suppe gereicht.
Hauptspeisen vom Buffet
Im Mittelpunkt stehen herzhafte Spezialitäten wie gebackene hessische Hofente, Wildschweinkeule, Spanferkelbraten sowie Putenbrust im Kräuter-Speck-Mantel. Je nach Tagesfang wird auch gebratener oder pochierter Fisch serviert.
Beilagenvielfalt
Als passende Ergänzung stehen unter anderem Frühlingskohlgemüse mit Rahm und Möhren, Apfelrotkohl, Schlossgemüse, Eierspätzle, Erbspüree, Zartweizenrisotto und Buchweizen (vegan und glutenfrei) zur Auswahl. Verschiedene Soßen und Tunken runden das Angebot ab.
Süßer Ausklang
Zum Abschluss erwarten die Gäste hausgemachtes halbgefrorenes Eis, eine Berlepscher Beerengrütze, Crème Brûlée nach fränkischem Rezept, eine Auswahl an Kuchen sowie weitere süße Überraschungen aus der Zuckerbäckerei.
Käseauswahl
Eine Auswahl an feinen Käsesorten mit Weintrauben auf dem Brettchen serviert, rundet das Buffet stilvoll ab.
Eine vorherige Reservierung wird empfohlen, um das Buffet in seiner ganzen Vielfalt erleben zu können. Bei geringer Teilnehmerzahl behält sich die Küche vor, alternativ à la carte zu servieren.
Schloss Berlepsch: die nächsten Veranstaltungen
Samstag, 27. September 2025
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11:00 Uhr | Mittelalter-Markt in Witzenhausen, Schloss Berlepsch
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Sonntag, 28. September 2025
(1 Event)
»Berlepscher Ritterturney«
11:00 Uhr | Mittelalter-Markt in Witzenhausen, Schloss Berlepsch
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Samstag, 18. Oktober 2025
(1 Event)
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18:45 Uhr | Party / Kulinarisch in Witzenhausen, Schloss Berlepsch
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Freitag, 31. Oktober 2025
(1 Event)
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19:00 Uhr | Party / Kulinarisch in Witzenhausen, Schloss Berlepsch
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Freitag, 07. November 2025
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18:15 Uhr | Kulinarisch in Witzenhausen, Schloss Berlepsch
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Samstag, 08. November 2025
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»Electronic Castle«
18:45 Uhr | Party / Kulinarisch in Witzenhausen, Schloss Berlepsch
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Freitag, 14. November 2025
(1 Event)
»Genuss & Gänsehaut«
18:15 Uhr | Kulinarisch in Witzenhausen, Schloss Berlepsch
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Samstag, 15. November 2025
(1 Event)
»Genuss & Gänsehaut«
18:15 Uhr | Kulinarisch in Witzenhausen, Schloss Berlepsch
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Donnerstag, 25. Dezember 2025
(1 Event)
»Das Festliche Mittagsbuffet«
12:00 Uhr | Kulinarisch in Witzenhausen, Schloss Berlepsch
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Freitag, 26. Dezember 2025
(1 Event)
»Das Festliche Mittagsbuffet«
12:00 Uhr | Kulinarisch in Witzenhausen, Schloss Berlepsch
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